校園生活的好夥伴

尋訪山林間的梅好滋味

 

文/圖：梅子博物館負責人．王國欽（臺大園藝學系碩士班79年入學）

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那些年

歷史要從古早古早講起！

我阿公說，日據時代他響應政府開發山林政策，放棄優渥的火車司機工作，舉家遷居到水里鄉天山嶺墾荒務農，只為了圓田園夢想。

為什麼會選擇種梅呢？因為他聽人家說:梅樹好種植，容易管理，不用噴藥就可以豐收。於是，阿公種梅的決定，對我們家產生了深遠的影響！就這樣，父親接棒繼續種梅採果為業。

我有六個兄弟姐妹，一大片梅林是我們小時候經常玩耍的樂園。每年四月學校放春假時，我們都得待在家裡，跟著大人幫忙採收梅子。大人總是把我們當成猴群，派我們上樹尖上去採梅，因此小時候練就一身爬樹的本領。

因為梅樹沒噴農藥，採著採著，毛毛蟲就順著樹枝擦身而過，就這麼一下下的親密接觸，身體可就奇癢難耐。年少懵懂無知，總以為採梅是一件苦差事，想要儘量逃避，殊不知這片梅園是養活了我們一家人的經濟來源。

 

又回到最初的起點

年少的我，其實是不喜歡務農的，因為務農很辛苦。所以小時候我就選擇努力用功讀書，想要擺脫辛苦勞動的環境。可是命運卻奇妙地安排，結果我大學考上園藝系(當年能考上大學不容易，考上這個系就只能讀這個科系)。因為是農家，也就對於農業學科特別容易上手，於是大學畢業後又繼續就讀臺大園藝研究所。

經過六年的園藝薰陶，使我不想從事農業也難。於是在眾多師長的鼓勵下，我毅然決然返鄉，承襲家業，繼續種梅。如同九把刀的「那些年 我們一起追的女孩」的電影情節，我喜歡然後去追班上的女同學。而故事結局有所不同是，最後我和那個努力用功讀書的女孩還在一起，我們結婚了，也離開台北了。

 

這樣的堅持一醃就是二十年

回到水里鄉，我開始把想法化為行動，自己生產青梅，

也開始自己加工醃梅子。為了做出健康美味的產品，我
們的梅子不噴藥，加工過程不添加人工化學添加物。

日復一日，年復一年，不知不覺中，傻傻地堅持，一做
就做了20年。例如紫蘇梅是暢銷的產品之一，為了確保
安全穏定的紫蘇葉原料，我想反正自家有地，那乾脆就
自己種吧！
 

為了把加工好的梅子產品賣出去，民國87年在水里鄉，
我開了一家店叫做「梅子博物館」，希望把梅子這樣
的好東西與更多人分享。
 

為了幫助附近的農友，我把他們生產過剩的水果(芒
果.柳橙.檸檬.棗子.洛神)，沿用製梅的技術，開發出
健康無防腐劑的果乾。然後隨著顧客數量逐年增加
與時代進步，我們也開始設立網站提供宅配服務。
 

顧客是我們的導師，一路支持我們的產品，引領我們改
善進步。讓梅子博物館從一個人變成一個團隊，有您的
鼓勵，我們將持續努力提供更好的服務。

謝謝您，有您真好！

 

梅子博物館 網址：
http://www.meistore.com.tw/

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